Возбудитель дизентерии

всзбузисянамадисрисянам

Бруцеллез передается исключительно через молочные продукты, выживаемость бруцелл в молоке высокая. Молоко, полученное от бруцеллезных коров, кипятится на месте 5 мин. Молоко может явиться передатчиком возбудителя брюшного тифа.Определенную роль в распространении названных заболеваний могут играть и молочные продукты. Возбудитель дизентерии сохра­няется в молочных продуктах длительное время. В связи с употреблением мяса, рыбы усилилась опасность воз­никновения гельминтозов — финноза, трихинеллеза, аскаридоза и других заболеваний, вызываемых попаданием в организм человека яиц и личинок биогельминтов. К этой группе заболеваний относят заболевания, возникающие после употребления пищи, массивно обсемененной микроорганиз­мами (токсикоинфекции) либо содержащей большое количество токсических веществ бактериальной или небактериальной (органи­ческие и неорганические) природы.Обычно наблюдаются массовые вспышки пищевых отравлений (при употреблении группами людей пораженного продукта), но возможны семейные и единичные случаи. Все они протекают остро с малым инкубационным периодом и бурной клинической картиной. Реже встречаются пищевые отравления, обусловленные длительным постоянным употреблением пищи, содержащей малые количества токсических веществ. Пищевые отравления по своей природе разнообразны.

Возбудитель дизентерии
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *