Смузи — дань моде или полезный напиток?
Появилось много людей, пьющих какую-то непонятную массу из симпатичных бутылочек. Называют они свое питье модным словом «смузи». Как говорится, что же это такое и с чем его едят?
Первые смузи были поданы посетителям в кафе здорового питания в 70-х годах, как ни странно, в Америке. После этого напитки прогремели по всему миру. Так как перебитые в блендере фрукты и овощи свежие, сохранившие все полезные вещества, смузи действительно заслуживают нагремевшей славы.
Перебивают самые различные фрукты и ягоды с кефиром, молоком (необязательно коровьим), йогуртами, и даже минеральной водой без газа. Овощные смузи тоже пользуются большой популярностью среди тех, кто правильно питается. Они сообщают, что такие коктейли действуют, как энергетики!
Вообще, смузи используются в разных целях: кто-то худеет или поддерживает форму, кто-то обогащает организм витаминами и новой энергией, кто-то просто наслаждается приятным вкусом. И да, этот напиток помогает во всех трех случаях.
Например, для бодрости с утра, перед работой следует выпить смузи, а можно даже взять его с собой. Кстати, этот коктейль также избавит и от последствий вчерашней вечеринки.
Бодрость в смузи вселяет женьшень, углеводы и антиоксиданты. В качестве углеводов чаще всего выступает мед, а антиоксиданты – фрукты, имеющие в своем составе витамин С, а также витамин Е (миндаль и кешью, курага и чернослив).
В смузи для похудения используются разнообразные орехи, цитрусовые, шпинат, сельдерей и др. Также добавляются овсяные хлопья. Вообще, в приготовлении этого чудного напитка есть где разгуляться: начать можно с существующих рецептов, а потом смешивать полюбившиеся фрукты и овощи.